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水中的碱度是指水中含有可能接收氢离子的物质的量，其实来源是多种多样的，例如氢氧根、碳酸盐、重碳酸盐、磷酸盐、硅酸盐、亚硫酸盐和氮等，都是水中常见的碱性物质，它们都能与酸反应。 碱度是一种水的综合性特征指标，代表能被强酸滴定的物质的总和。碱度指标常用于评价水体的缓冲能力及金属在其中的溶解性和毒性：是对水和废水处理过程控制的判断性指标。若碱度是由于过量金属盐类所形成，则碱度又是确定这种水是否适宜于灌溉的重要依据。