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1. 铅（Pb）：铅是一种有毒重金属，长期摄入可能对人体健康造成严重影响，包括神经系统和肾脏损伤。世界卫生组织（WHO）和美国环保局（EPA）都设定了饮用水中铅的标准。

2. 镉（Cd）：镉也是一种有毒重金属，长期暴露可能导致肾脏和骨骼问题，甚至增加癌症风险。WHO对饮用水中镉的含量也有明确的限制。

3. 汞（Hg）：汞是一种高度毒性的重金属，对中枢神经系统、肾脏和免疫系统都有不良影响。WHO规定了饮用水中汞的最大允许含量。

4. 铬（Cr）：铬的化合物具有不同的毒性，其中六价铬（Cr6+）是对人类健康有害的。因此，饮用水中六价铬的含量也是检测的重点之一。

5. 砷（As）：砷是一种致癌物质，长期暴露可能导致癌症和其他健康问题。WHO对饮用水中砷的含量有严格的限制。

除了上述几种重金属外，饮用水重金属检测还可能包括铜、锌、铝、镍、锰等其他金属元素。这些金属元素的含量也需要控制在安全范围内，以确保饮用水的安全性。