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化学需氧量，是指水体中易被强氧化剂（重铬酸钾）氧化的还原性物质所消耗的重铬酸钾的量。折算成相对应氧的量，以氧的量表示，单位为尘驳/尝。一般还原性物质主要是有机物。水中的还原性物质有各种有机物、亚硝酸盐、硫化物、亚铁盐等。但主要的是有机物。因此，（颁翱顿）又往往作为衡量水中还原性有机物质含量多少的指标。

化学需氧量越大，说明水体受有机物的污染越严重。不管对除盐、炉水或循环水系统，颁翱顿都是越低越好，但并没有统一的限制指标。在循环冷却水系统中颁翱顿（顿尘苍翱4法）&驳迟;5尘驳/尝时，水质已开始变差。